Il Morellino di Scansano

Posted by admin 12/12/2018 0 Comment(s) Kultur och Utflykter,

 

Morellino di Scansano är ett  DOCG-vin, en typisk produkt från provinsen Grosseto. 1978 var vinet redan av DOC-klass. Efter vinskörden 2007 blev den tilldelad den högre graden av erkännande (DOCG).

 

Vinet är känt för sin rubinröda färg som granatäpple, och kännetecknas av sin unika doft som med åldern blir ljuv, parfymerad, intensiv och eterisk. Smaken är något torr, varm, sträv och en aning garvsyrlig. Morellino di Scansano passar utmärkt till kötträtter, särskilt köttgrytor, grillspett, lever, grillat fläsk och lokala vildsvinsrätter.